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Cajà - Taperebā : frutti tropicali sud america
Il cajà conosciuto in altre regioni del sud America come taperebà, è soprattutto diffuso nel Nord-Est del Brasile.
Il gusto sofisticato e caratteristico, agro e dolce, rende la polpa del cajà ideale nella preparazione di spremute e nella formulazione di cocktails.
La polpa di cajà restituisce fedelmente le peculiarità espresse dal frutto fresco e contiene, come il frutto fresco, buoni livelli di vitamina C.


Apporto calorico (per 100g): 45 kcal


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